Ecole maternelle Alice Brun et cuisine de production | Quissac (30)

La construction de l’école maternelle et de la cuisine de production de Quissac a été reconnue Bâtiment Durable Occitanie niveau OR en phase Réalisation en avril 2022, progressant ainsi par rapport au niveau ARGENT obtenu en phase Conception.

La construction de l’école de Quissac répond à la vocation de 6 communes rurales du Gard de les doter d’une « vraie école », en regroupant les acteurs pédagogiques sur un seul et même site : l’ancienne école élémentaire. Cette dernière se situe en centre-ville, et son extension permet de dynamiser le centre bourg et de renforcer son attractivité.

Les locaux sont mutualisés (activités scolaires, périscolaires, extrascolaires...) et peuvent s’ouvrir à d’autres publics (associations...).

La construction, en partie en filière sèche et biosourcée (bois, laine de bois), a permis de réduire les nuisances du chantier – réalisé sans interrompre le fonctionnement le l’école élémentaire – et de réduire son empreinte carbone.
Le projet s’est attaché à satisfaire un confort estival sans climatisation grâce à des protections solaires adaptées, à l’installation de brasseurs d’air dans les salles de classe et à la possibilité de ventiler celles-ci naturellement.

Inauguration du groupe scolaire

Photo : Envirobat Occitanie

Ecole maternelle

Photo : HB More Architectes

Cour de l’école maternelle

Photo : HB More Architectes

Cours de récréation maternelle

Photo : Envirobat Occitanie

Panneaux photovoltaïques et sheds en toiture

Photo : HB More Architectes

Plafond avec brasseurs d’air, luminaires et panneaux absorbants acoustiques

Photo : Envirobat Occitanie

Salle de classe avec ses brasseurs d’air

Photo : HB More Architectes

Hall d’entrée

Photo : HB More Architectes

Peinture intumescente sur panneaux OSB

Photo : Envirobat Occitanie

A lire également :

Fiche opération

  • Usages : École maternelle, restaurant scolaire intégrant une cuisine de production, salles périscolaires, aire de sport, bureaux du Syndicat Intercommunal de Regroupement Pédagogique (6 communes)
  • Localisation : 32 Avenue du Onze Novembre, 30260 Quissac
  • Démarche qualité : Bâtiment Durable en Occitanie
    • Climat : Méditerranée
    • Densité : Rural
    • Référentiel : v 3.31

Situation géographique

Choix constructif / équipement

Système constructif

  • Mode constructif : mixte bois-béton
    • Ossature bois et charpente bois pour la majorité du projet : façades ossature bois, bardage bois, cloisons bois, charpente et toiture bois
    • Béton : façades béton le long de l’avenue des Cévennes, locaux de la cuisine et locaux techniques
    • Métal : ossature préau (couverture bois)
  • Toiture :
    • Toiture bois : isolation laine de roche haute densité 24 cm sous membrane d’étanchéité sur panneau bois (R = 6,8 m².K/W)
    • Toiture béton : isolation polystyrène expansé 18 cm sous membrane d’étanchéité sur dalle béton (R = 5,3 m².K/W)
  • Murs extérieurs :
    • Murs ossature bois : isolation laine de bois 17,5 cm + fibre de bois haute densité 4 cm sous bardage bois (R = 5,8 m².K/W)
    • Murs béton : isolation intérieure laine de bois 14 cm (R = 3,7 m².K/W)
  • Plancher bas :
    • Sur terre-plein : dalle béton isolée en sous-face par 12 cm de polystyrène expansé (R = 3,9 m².K/W)
    • Avec plancher chauffant : dalle béton portée isolée sous chape anhydride par 7,4 cm + 4 cm de polystyrène (R = 3,7 m².K/W)
  • Cloisonnement intérieur :
    • Murs ossature bois isolation laine de bois ou laine de roche sur circulations
  • Menuiseries :
    • Châssis aluminium
    • Vitrages : double vitrage (Uw = 1,4 W/m².K)
    • Occultations : Stores extérieurs enrouleurs pour l’ensemble des châssis y compris sheds à l’exception des circulations.

Équipements

  • Chauffage :
    • Production : 2 chaudières bois à plaquettes de 100 et 200 kW, rendement 95% - Ballon de stockage tampon de 3000 L
    • Émission : plancher chauffant basse température (1439 m²) et radiateurs (579 m²)
  • Eau Chaude Sanitaire :
    • Chaufferie bois en cuisine
    • Ballons électriques pour les autres usages
    • Aucune ECS dans les sanitaires de l’école
  • Ventilation :
    • CTA double flux ; sondes CO2 ou de présence sur les salles d’activités et dortoirs
  • Refroidissement :
    • CTA Adiabatique indirecte (1824 m²)
    • 3 brasseurs d’air par salle de classe (65 W)
  • Eclairage :
    • LED ; avec détection de présence et/ou gradation suivant les locaux
  • Production d’énergie : photovoltaïque
    • S = 136 m²
    • P = 21,6 kWc
    • 3 générateurs de 2 strings de 15 panneaux

Chiffres-clé

Calendrier

  • Début des travaux : février 2020
  • Livraison : février 2022

Caractéristiques

  • Nombre de bâtiments : 2
  • Nombre de niveaux : 1

Surfaces

  • SDP : 2 371 m²

Coûts

  • Budget prévisionnel Travaux : 5,4 M€ HT + 66 k€ HT démolition
  • Coût réel : 5,8 M€ HT (dont 181 k€ HT pour la BCD élémentaire, 20 k€ HT de travaux sur les VRD de la commune de Quissac et 28 k€ HT de auvents sur l’école existante)
  • Coût de construction au m² (hors VRD, honoraires) : 2 425 €/m²
  • Coût total au m² : 2781 € HT/m²

Consommations énergétiques

  • Cep projet sans PV : 49 kWhep/m².an
  • Cep projet avec PV : 19 kWhep/m².an

Productions énergétiques

  • Production photovoltaïque estimée : 36 MWh / an